早上买菜时,菜场张阿姨神神秘秘地拉住我:"闺女,今儿可是六月十七,老话讲'六月十七吃对食,财神追着满街跑'!"我这才想起来,农历六月十七在民间可是个招财纳福的好日子。这日子口儿讲究"吃4样,做1事",老祖宗传下来的规矩,图的就是个吉利。
第一样:金灿灿的玉米——"金玉满堂"
玉米粒颗颗饱满如金豆,啃起来哗啦啦响,活像数钱的声音。我家奶奶总说:"啃根玉米棒,黄金往家扛。"今天特意买了三根,蒸的时候满屋都是甜香气,闺女扒着厨房门直咽口水。
最绝的是玉米须别扔!煮水加点冰糖,晾凉了喝特别解暑。老公打趣说:"这哪是玉米茶,分明是黄金茶。"金黄的玉米粒配上清甜的玉米茶,这"金玉双全"的意头,谁看了不说声妙?
第二样:圆滚滚的饺子——"弯弯顺"
邻居王婶今天一早就来敲门,端着一盖帘元宝饺:"快尝尝!这馅儿里我包了枚消毒过的硬币。"饺子形似元宝,咬到硬币的叫"中头彩",没咬到的叫"沾财气",横竖都不吃亏。
展开剩余68%我家改良版做了翡翠饺子,菠菜汁和的面皮碧绿透亮,包着虾仁玉米馅。煮的时候老公盯着锅念叨:"饺子翻滚如银锭,财源滚滚进家门。"嘿,别说,这绿莹莹的饺子往盘子里一码,真像摆了一盘玉元宝。
第三样:油亮亮的红烧肉——"红红火火"
选块三层分明的五花肉,焯水后炒糖色,焖到筷子一戳就颤巍巍的。楼上的李叔闻着香味下来讨教:"这肉烧得跟玛瑙似的,有啥诀窍?"其实就三点:肉要煸透、火要够小、最后收汁别手软。
盛盘时我特意摆成小山状,撒上白芝麻。闺女举着筷子欢呼:"妈妈这是金山!"老公更逗,夹起肉皮说:"这油光水滑的,分明是张百元大钞。"红润油亮的肉块配上雪白米饭,活脱脱是"朱门映金"的好彩头。
第四样:脆生生的生菜——"生财有道"
广东朋友教我个妙招:生菜焯水五秒就捞,淋上耗油蒜蓉汁,碧绿爽脆得像翡翠雕的。今天特意把菜叶一片片码成花朵状,中间放颗枸杞当花心。老公笑我:"吃个生菜还吃出艺术展的感觉了?"
关键是这菜名太吉利——生菜谐音"生财",枸杞代表"红火",连摆盘都要顺时针方向,寓意"财运转起来"。脆生生的菜叶裹着酱汁,咬下去咯吱响,仿佛能听见财神爷在敲门。
必做一事:擦亮招财碗
老妈清早特意打电话叮嘱:"记得把你家那个青花大碗拿出来擦亮!"这习俗可有讲究——**正午时分用盐水把吃饭的碗擦得锃亮,象征"饭碗亮堂堂,财运响当当"**。我那个常年装水果的玻璃碗,今天终于重出江湖。
擦碗时闺女在旁边帮忙,小胖手把碗转得跟陀螺似的:"妈妈,这样是不是能把好运转进来?"别说,阳光透过擦亮的碗在墙上投出光圈,还真像一个个小铜钱。这仪式感满满的"擦碗招财",看着就让人心生欢喜。
老传统的智慧新解
其实这些习俗背后都是老百姓对美好生活的期盼。就像我家那位哲学系毕业的老公说的:"所谓招财食物,不过是让平凡日子发光的仪式感催化剂。"今天这顿饭,吃的是美味,品的是文化,图的是那份热气腾腾的生活劲头。
写完这篇文章时,厨房飘来红烧肉的香气。突然发现窗外晚霞红得耀眼,莫非真是"心诚则灵"?你们那儿六月十七有什么特别的食俗?快来评论区晒晒你的"招财菜单"~
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